暑い季節にぴったり オーブンを使わないお豆腐チーズケーキ
こんにちは!「ヘルシーイージーレシピ」へようこそ!
今日は、暑い季節にぴったりの「オーブンを使わないお豆腐チーズケーキ」をご紹介します。このレシピは、オーブンを使わずに冷蔵庫で簡単に作れるので、夏でも爽やかに楽しめるデザートです。お豆腐とクリームチーズを使って、低カロリーで栄養満点の美味しいケーキが出来上がります!
材料:
絹ごし豆腐(300g)
クリームチーズ(200g)
ヨーグルト(無糖、100g)
砂糖(80g)
レモン汁(大さじ1)
ゼラチン(10g)
水(大さじ4)
手順:
ゼラチンを水でふやかし、電子レンジで溶かします。
絹ごし豆腐とクリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。
ヨーグルト、砂糖、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。
型に流し込み、冷蔵庫で少なくとも3時間、できれば一晩冷やします。
冷やし固めたケーキを切り分けて盛り付けて完成!
このお豆腐チーズケーキは、豆腐の滑らかさとクリームチーズのコクが絶妙にマッチして、とてもヘルシーで美味しいです。ぜひお試しください!
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