何度でも食べたい。とろける口溶けの濃厚抹茶チーズケーキ。混ぜて焼くだけでお店の味。抹茶パウダーをふると抹茶の香りが広がってさらに美味しい。レシピはキャプションへ #toroa #toroaおうちカフェ
耐熱ボウルにクリームチーズ200g入れ600Wレンジで40秒チンし滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖90g加え、泡立て器で
すり混ぜたら抹茶10g混ぜ、溶き卵2個を3回に分けて加えて都度混ぜ合わせたら生クリーム200ml、無糖プレーンヨーグルト50g、レモン果汁小2/3、バニラオイル3滴順に混ぜ、茶漉しでふるいながら薄力粉大1混ぜてから濾す。クッキングシート敷いた型に流し入れ、天板の上にのせたバットに入れ熱湯を型の高さ2cmまで注いだら180度予熱オーブンで40〜45分程焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩おき、抹茶パウダーをかけて切り分ける。
「生クリームたっぷり、レモン汁少なめ」で作るのが美味しい。ゆるく泡立てたホイップクリームを添えて食べるのもおすすめです。
簡単にできておうちカフェに喜ばれる美味しさです☕️