【生クリーム不要】濃厚チョコプリンレシピ！とろける口どけがたまらない本格プリンの作り方♪簡単なのでバレンタインにもおすすめ！

【生クリーム不要】濃厚チョコプリンレシピ！とろける口どけがたまらない本格プリンの作り方♪簡単なのでバレンタインにもおすすめ！

材料4つで本格的な濃厚チョコプリンを作りました。
じっくり低温で湯せん焼きをしてるので、しっとりなめらかな口当たりに。

■材料（4個分/60分)
※粗熱を取る時間、冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
・ミルクチョコレート：130g(約2枚と1/2枚)
・牛乳：200cc
・卵：2個
・グラニュー糖：20g

■下ごしらえ
・オーブンは160℃に予熱します。
・湯せん焼き用の熱湯を用意します。

■作り方
①チョコレートは細かく刻んでボウルに入れます。

②別のボウルに卵、グラニュー糖を入れてとろっとするまですり混ぜます。

③鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火からおろし、①に少しずつ加えて混ぜ合わせます。

④チョコレートが溶けたら②に加えて混ぜ合わせます。

⑤④をこしながら型に等分に流し入れて天板に乗せたホーローバットに並べ、型の半分の高さまで熱湯をはります。160℃のオーブンで25分蒸し焼きにします。

⑥粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やして出来上がりです。お好みでホイップクリーム、刻んだチョコレート、ミントをのせて召し上がれ。

■コツ・ポイント
口当たりをなめらかにするため、材料を混ぜたら一度こすのがポイントです。牛乳の半量を生クリームに変えると、より濃厚なプリンに仕上がりますよ。熱湯をはる前に型の下にふきんを敷くと固定されてずれにくくなります。オーブンによって焼き時間が異なりますので、様子をみながら加熱してくださいね。

↓詳しくはこちら↓
https://macaro-ni.jp/50222

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe