【クロックムッシュ】

皆さん、こんにちは。

ふる～です。

今回はフレンチ風のホットサンドを作りました。

クックムッシュと言って、食パンで作るピザと似ているのですが、卵液を浸み込ませる点が少し異なります。

卵液を浸み込ませることで、食パン全体を濃厚に仕上げることができます。
今回は、具材として、ベーコン、チーズを使いましたが、加えるものはお好みで結構です。

しかし、水分を多く含むものを加えすぎますと、仕上がりがベットリする可能性がありますので、注意してください。

【材料】
食パン・・・・・3枚
ベーコン・・・・・14枚(お好み)
チーズ・・・・・50g(お好み)
卵・・・・・2個
牛乳・・・・・120g
バター(卵液用)・・・・・20g
バター・・・・・10g
ナツメグ・・・・・適量
塩・・・・・適量
胡椒・・・・・適量

本編動画はこちら

【SNSリンク】
https://lit.link/frugalcooking

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