アーモンドミルクのガトーインビジブル

アーモンドミルクのガトーインビジブル

カットした時の断面が美しい、りんごのガトーインビジブル。アーモンドミルクで作れば重くなりがちなカスタード風味の生地も、甘さ控えめでさっぱりいただけます。混ぜて焼くだけで簡単にできるのも嬉しいポイントです。
レシピは↓

調理時間60分（粗熱を取る時間は除く）

材料・分量（17×7×高さ5cmのパウンド型1台分）　
りんご　2個　
卵　2個　
砂糖　50g　
毎日おいしいローストアーモンドミルク 砂糖不使用　80ml　
バター(無塩)　50g　
薄力粉　80g　
アーモンドスライス　20g　
粉砂糖　適量　

作り方
①薄力粉はふるっておく。型にオーブン用シートを敷いておく。
②りんごは芯を除いて皮をむき、薄切りにする。バター(無塩)は耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で50秒ほど加熱して溶かす。
③オーブンを170℃に予熱する。
④大きめのボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせたら、薄力粉、溶かしバター、毎日おいしいローストアーモンドミルク 砂糖不使用を加えてよく混ぜ合わせる。
⑤①のりんごを加えて1枚1枚にしっかりと生地がつくように混ぜ合わせたら、型に流し入れて上にアーモンドスライスをまんべんなくのせる。
⑥予熱したオーブンでこんがりするまで50分焼き、網などに取り出して冷ましておく。
⑦粗熱が取れたら、粉砂糖をふりお好みの大きさに切る。

栄養計算（全量）
エネルギー：1394kcal
たんぱく質：24.4g
脂質：66.4g
炭水化物：178.5g
糖質：168.7g
食物繊維：9.8g
食塩相当量：0.5g