【グルテンフリー】プロ直伝‼️米粉のロールケーキの作り方

⭐️レシピ⭐️
全卵    3個
上白糖   80g
米粉    50g
バター   20g
太白胡麻油 20g

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菓匠Shimizuの純生ロール

NIVIRO – You [NCS Release]
楽曲提供(Download):NCS
URL:https://https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds

Song: Alan Walker – Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Video Link: https://https://www.youtube.com/watch?v=bM7SZ5SBzyY

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#お菓子作り
#菓匠Shimizu
#清水慎一

3件のコメント

  1. いつもとても分かりやすく教えて頂きありがとうございます!このロールケーキもとても勉強になりました、ロールケーキをカットする時はナイフをバーナーであたためてからカットしていたのでしょうか?よろしくお願いいたします!

  2. フワフワのとても美味しいロールケーキが、作れました。
    残念だったのが、クッキングシートに巻いて、その上にラップをして、冷蔵庫で一晩おいてから、開けてみたらクッキングシートに焼きの皮が、ついて剥がれてしまいました。
    何が原因なのでしょうか?

  3. 先日、小麦粉使用の゙ロールケーキを作らせて頂きました。しっとり美味しく出来上がりました。
    今回は、米粉使用のロールケーキを作りたいのですが、バターをすべて油に置き換えてもうまく焼けるでしょうか?

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