【簡単】ぐるぐる混ぜるだけ！いちごのレアチーズケーキ
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このチャンネルでは特別な材料や道具を使わないで、簡単に子供と一緒に作れる
ケーキを紹介しています(^^♪
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▷目次
00:15 材料紹介
00:25 スポンジづくり
02:25 チーズクリームづくり
04:16 型づくり
05:50 仕上げ①
07:05 仕上げ②
今回は混ぜるだけで簡単な”いちごのレアチーズケーキ”を作りました♪
細かいことは気にせずにぐるぐるかき混ぜるだけで、
口に入れた瞬間にふわっと溶けるおいしいレアチーズケーキができます(^^♪
ゼラチンを使ってないので、冷凍庫で30分間冷やしてすぐに食べられるのが嬉しいポイント！
撮影では型にクリームを流して作りましたが、ご家庭ではお椀などの器に
盛り付けて冷やせばそのまま食べられます！
▷スポンジの作り方はこちら。
【ミキサー不要】レンジで簡単！しっとり系スポンジケーキ
▷チーズクリームの材料
クリームチーズ 100g
砂糖 15g
ヨーグルト 20g
いちごジャム 20g
生クリーム（乳脂肪分35％） 100g
▷デコレーションの材料
A/生クリーム（乳脂肪分35％） 適量
A/砂糖 生クリームの７％のg
いちごジャム 適量
▷作りかた
１．クリームチーズのダマが無くなるまで混ぜる。
２．砂糖を加えて混ぜる。
３．ヨーグルトをいれて混ぜる。
４．生クリームをだいたい半分ぐらい入れて少しもったりするまでかき混ぜる。
５．残りの生クリームをいれて持ち上げたときに角がピンと立つまでホイップする。
６．型にスポンジを引いてクリームを流す。
７．冷凍庫で３０分冷やす。
８．軽く絞った濡れタオルを500wのレンジで30秒温める。
９．タオルを型にあてて型を外す。
１０．表面にデコレーション用のいちごジャムを適量のせる。
１１．デコレーション用の生クリームに砂糖をいれて角がピンと立つまでホイップして飾る。