【半分おからで超ヘルシー】ちょっとレトロなケチャップだれが、心をわしづかみにしちゃいます。お弁当にも！＜おからミートボール＞
【おからミートボール】
ひき肉と同量のおからの入った
ミートボールです。
そんなにおからが入っていますが
しっとり柔らかく、超なめらか。
ふふふ、秘策があるのです。
味付けは
ちょっとレトロなケチャップ味
心をわしづかみにする美味しさです。
腸内環境にも
お財布にも優しく
お弁当にもおすすめ
良いね～。
本日のおまけは
あれを加えるだけで
大変身させちゃいます！！
最後まで見てね～♪
＜材料＞（3～4人分）
Ａ）豚ひき肉･･････････････150g
おから････････････････150g
片栗粉････････････････大2
醤油･･････････････････大1
青ネギ（小口切り）････適量
Ｂ）じゃが芋･･････････････1個（100～150g）
しょうが･･････････････1かけ
Ｃ）砂糖･･････････････････大2
ケチャップ････････････大2
みりん････････････････大2
醤油･････････････････大2
水･･･････････････････大2
片栗粉･･･････････････小1
オリーブオイル･･･････････適量
＊出来上がったものは冷蔵庫で2～3日保存できます。
＊冷凍保存する場合は、焼きあがったものを冷凍してください。
（たれを絡める前で冷凍するのがおすすめ）
＊ちょっと甘めなので、甘いのが苦手な人は砂糖の量を加減してください。
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38件のコメント
最近このチャンネルを知り、シンプルで分かりやすいレシピに感動！チャンネル登録して片っ端からつくってます！今夜はわかめと豚肉炒め、磯部焼き、厚揚げと小松菜オイスターいため。奥薗先生レシピ三昧でした❤産後の忙しい中でも料理が楽しくて仕方ないです🎉これからも、ヘルシー、簡単、なレシピ待ってます。ブログにレシピがあるのも、とっても助かります！
楽しようとしてジャガイモをレンチンしてぶんぶんチョッパーして作ったら途中パッサパサになりました（笑）お水を入れてリカバリーしましたが😂
揚げなくて蒸し焼きでいいのが楽でいいですね。今度作ってみます。
やったー! おから買ってきまーす😊
毎週2回も更新されていて、大変ですよね🥹
まだまだたくさんの引き出しをお持ちなのだと推測していますが、あまり無理なさらないで下さいね😄
おからも余りがちな食材なので、懐かしい感じの肉団子、今度の休みに作ってみます😃
ヘルシーなミートボール、いいですね😄
ミートボール、外側はカリッとしていて、中はふんわりしっとりで美味しい‼️
なめらかでびっくり👍👍
ちょっと甘いタレもたまにはいいですね😄
ミートボールがあまりにもふんわりしっとりでいい感じなので、ハンバーグ風にもしてみたいです😄
今日の晩御飯で、つくってみました＼(^-^)／！人参と玉ねぎもあったので、一緒に入れて酢豚風にしてみました！おからのおかげで肉だんごもフワフワで、子供達も食べやすそうです！
何時もありがとうございます🙇参考にしています。
作って見ます。
子どもが小さい時に野菜で作るケーキが印象的で本を買って読んでました。
ひじき、蓮根、ごぼうのカップケーキ❤
しかも、本当に美味しくて驚きでした。
気取らなくて、子どもが食べない、でも市販のお菓子は与えたくない。そんな先生の葛藤まで本に載せてくれてすごく共感しました。
いまや、YouTuberなんてすごい❗️
あの独特なタッチの絵も大好きです
美味しくて懐かしかったです。しっとりして食べやすく、子どもにウケて定番入りしました。物価高騰の折、ありがたいです。
丁度家におからパウダーがあります～❤早速トライします
じゃがいもを加えると柔らかさが出るのですね。
知らなかった！🎉
作ってみました！
しっとりなめらか…断面を見ましたがひき肉が入っているのかな?‥という感じ、じゃがいもはかんじませんでしたが、おからは分かりましたよ。😬(いつも食べているので何となく)甘かれだれまも絡んでいました。
冷めても美味しくいただけます。ごちそうさま。
ミートボール、久しぶりに作りたくなりました🍳じゃがいものすりおろし、勉強になりました🥔おからとケチャップが嬉しいです❤和風ハンバーグにしても美味しそうですね✨おまけのお酢を入れて作るメニューも、食べたくなりました😚子供の頃、よくつるつるの団子作りしました☘️
作りましたよ、孫から美味しいあーちゃんの一言、食べたらほんとにレトロの味🎉昔食べた懐かしい味、又作りたくなりました❤
いつも楽しみに見ています。早速作ってみました。ソースが特に美味しかったです。
こんばんは、昨夜は、実際に作って食べました。
ちょっと失敗😣しちゃいましたが、しょうがの苦手を克服出来て、身体の中の芯からポカポカしました。
実際に作ってみないと分からない事もある。
保存容器に入れて、朝ごはんにも頂きました。☺️
美味しかったです。
ありがとうございました。❤️
おからパウダーが使いきれずに余ってるんです。
代用して作れるかな?
おからパウダーでも大丈夫でしょうか？
早速作ってみました。本当に懐かしい味でした。想像以上に、食感がよく、じゃがいもを擦った効果が絶大です。冷めても美味しいのは、お弁当作りには、最高のレシピです。味つけも、とってもわかりやすくおいしいです。ありがとうございました。
おお！正に今日市販の肉団子買って少ないな～てないてたとこです。。リベンジしよう。
今回は作ってもらいました!すりおろしじゃがいもがもっちりしていて柔らかく、食べやすかったです❤
おりょ😂 ジンジャーシロップを作ってからのおからミートボール😂をしましたら…😆
10分間の生姜煮を焦がしてしまいました❗
Bのジンジャーとじゃがいもは何処に入れたんでしょうか？
間違ってポリ袋に入れてしまいました😂😢
早速、作ってみました。生姜が効いていてレトロなソースとピッタリでした。奥薗先生のレシピは、動画を見ながら、みんな作っています。そして、全部が美味しい！家族からも大人気！これからもたくさん、楽しませて下さい。
先生の楽しく面白い食レポに感動しながら見てます！ ダイエットにも効果的そうなので作ってみます^_^
昨夕(2023-10-17)これを試作いたしました。
ボールが大きかったため、小さなハンバーグ状になり、妻の評価では次回はもう少し小さく作るべしとのことでした。
ソースはとても美味しく、次回は小さいボールで作ります。
ありがとうございました。
お姉さん、めっちゃ元気ですよね~🎇おからの意外な調理法ゲットさせて頂いてありがとうございます🙏🎵
先生失敗しましたーだんごに片栗粉と醤油入れるの忘れるし最後のソース絡めるの難しかったです。でも主人は美味しいよって言ってくれました。
おからパウダーあるので作りたいですね♪😊
ハンバーグの裏技と同じでジャガイモ使うんですね♪楽しそう😊
冷凍する場合は，焼いてソースなしでできますか？
作りました！ おいしかった😋
いつも、笑顔と話し方に癒やされています。なにをつくっても、とってもおいしいです😊
先生の動画は、とてもわかりやすく、せつめいしてくれていますので、何でもつくって食べたくなります
じゃがいも入るのは以外でした。おからないのでもめんどうふでつくってみます。😊
奥薗先生のレシピで初めて作ったお料理です。おいしい！のはもちろん、それだけじゃなくて、温かい気持ちやホッとするごはんができた気がします😊🩷
早速作ったいです。
おからはヘルシーですね。