キュウリが主演男優に！　涙がでるほどのおいしさ！カツオのつみれ汁【笠原さんの食卓の魔法】

キュウリが主演男優に！　涙がでるほどのおいしさ！カツオのつみれ汁【笠原さんの食卓の魔法】

和食の達人「賛否両論」の笠原将弘さんが、“魔法”を伝授。
これをマスターすれば、家庭の味がグレードアップ！ひと手間でおいしくなる、プロのワザとは？
“塩ずり”したキュウリで作る豚の生姜焼きは、シャキシャキ食感がやみつき。
野菜のうま味が加わった、初ガツオのつみれ汁も必見です。
随所に散りばめられた“笠原流・食卓の魔法”に注目！

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