メープルバナナマフィン♡お菓子作り♡親子クッキング♡
しっとりしていて焼きたてはまわりがサクッとしてバナナの風味もしっかりします♡
チョコがいいアクセントになっています♡
完熟バナナがあったらぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
◆材料◆ 5個分
・無塩バター･･･50ｇ
・てんさい糖･･･25ｇ
・バニラペースト･･･少し
・卵･･･70ｇ
・薄力粉･･･90ｇ
・ベーキングパウダー･･･3ｇ
・バナナ･･･100ｇ
・レモンジュース･･･少し
・メープルシロップ･･･40ｇ
・チョコチップ･･･30ｇ
◆下準備◆
・薄力粉はふるっておきます
・オーブンは180℃に予熱しておきます
・バナナとレモンジュース・メープルシロップを合わせて粗めに潰しておきます
・卵は常温に戻しておきます
◆作り方◆
1.無塩バターをやわらかくして、てんさい糖を入れて白っぽくなるまでしっかりまぜます。
2.バニラペーストを入れて卵を数回に分けて入れます。分離しやすいので少しずつ入れてください。もし分離した場合は薄力粉を少し入れるとつながります。
3.メープルシロップ・レモンジュースと合わせたバナナを入れます。
4.薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでまぜます。
5.チョコチップを入れてまぜます。
6.生地をカップの8分目まで入れます。
7.180℃に予熱したオーブンで25～30分焼きます。
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