黒糖スクエアクッキー【おうちで簡単！ザ・シンプルシリーズ】

お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！

今回は「黒糖スクエアクッキー」

今回はバターより身近なオイルを使いました！

オイルを使うことで、
コクのある砂糖の風味が引き立ちます。
※今回は太白ごま油を使用していますが、
サラダ油などのオイルでも代用できます！

簡単だけど、
形を作ることをきちんとやると
プロっぽい仕上がりに。
そこはこだわってみて！

【シンプルレシピ】

オイル　　　25g
塩　　　　　適宜
砂糖　　　　18g
薄力粉　　　65g

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東急東横線学芸大学駅から少し歩いたところにある
焼き菓子店『ボンボンシエル』が、
おうちで簡単にできるレシピを公開しています。

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黒糖スクエアクッキー 【 おうちで簡単！ザ・シンプルシリーズ 】