リンゴとクリームチーズで作る「爽やかマフィン」の作り方～muffin

リンゴとクリームチーズで作る「爽やかマフィン」の作り方～muffin

りんごって今までそのままが1番美味しいと思っていました。
焼いたりんごって意外に美味しい
新しい発見ができました

クックパッドニュースに紹介されました！！
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https://news.cookpad.com/articles/39677

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もしも、この動画を見て下さった方で実際作って頂いた方は、
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https://cookpad.com/recipe/6567790

●材料
薄力粉：120ｇ
りんご：半玉
ベーキングパウダー：6ｇ
たまご：1個
サラダ油：50ｇ
クリームチーズ：50ｇ
牛乳：60ｃｃ
グラニュー糖：50ｇ
水：適量
塩：適量
粉糖：適量

●作り方
➀水にたっぷりの塩を入れ、塩水を作る
➁りんごをいちょう切りにして3分程塩水につけた後、塩水を捨て冷蔵庫で冷やす
➂クリームチーズを電子レンジで600ｗ30～40秒加熱し、ボウルで滑らかにする
➃グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる
➄たまごを加え、混ぜ合わせる
➅サラダ油を加え、混ぜ合わせる
➆牛乳を加え、混ぜ合わせる
➇薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
➈小さなダマが残りやすいためしっかり混ぜる
⑩絞り出し袋に生地を流し込む
⑪マフィン型にグラシン紙をセットする
⑫型に生地を流し込む
⑬冷蔵庫からりんごを取り出し、お好みの量をのせる
⑭オーブンで190℃40分ほど加熱する
⑮お好みで粉糖をかける
⑯完成

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I’ve always thought that apples are the most delicious as they are.
Baked apples are surprisingly delicious
I made a new discovery

● Materials
Cake flour: 120g
Apple: Half ball
Baking powder: 6g
Egg: 1 piece
Salad oil: 50g
Cream cheese: 50g
Milk: 60cc
Granulated sugar: 50g
Water: Appropriate amount
Salt: Appropriate amount

● How to make
➀ Add plenty of salt to the water to make salt water
➁ Cut apples into ginkgo biloba and soak in salt water for about 3 minutes, then discard the salt water and cool in the refrigerator.
➂ Heat the cream cheese in the microwave for 30-40 seconds at 600w and smooth it in a bowl.
➃ Add granulated sugar and mix
➄ Add eggs and mix
➅ Add salad oil and mix
➆ Add milk and mix
➇ Sift the cake flour and baking powder
➈ Mix well as small lumps tend to remain
⑩ Pour the dough into the squeeze bag
⑪ Set the glassine paper in the muffin mold
⑫ Pour the dough into the mold
⑬ Take out the apples from the refrigerator and put the desired amount on them.
⑭ Heat in the oven at 190 ℃ for 40 minutes
⑮ Sprinkle powdered sugar as you like
⑯ Completion

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