ほうれん草を使ったキッシュ【道の駅やちよカルチャークッキング】

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≪季節の野菜とベーコンのキッシュ≫

新タマネギ　　　　　　　　　１コ
ホウレン草　　　　　　　　　１把
アスパラガス　　　　　　　　４本
シメジ　　　　　　　　　　　１/２パック
ベーコン　　　　　　　　　　３枚
バター　　　　　　　　　　　２０ｇ
顆粒コンソメ　　　　　　　　ひとつまみ～ふたつまみ
コショウ　　　　　　　　　　少々

★卵　　　　　　　　　　　　　２コ
★牛乳　　　　　　　　　　　　５０ml
★生クリーム　　　　　　　　　８０ml
★ミックスチーズ　　　　　　　１００ｇ

１．フライパンにバターを熱して、カットしたタマネギ、ほうれん草、シメジ、ベーコン　　を炒め、顆粒コンソメ、コショウで味付けをする。
２．★をボウルに入れよく混ぜ合わせ、１を加え耐熱皿に入れ予熱をした１８０度のオーブンで約２５分程焼く。