メープルナッツビスケットの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

メープルナッツビスケットの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

スマホでチェックしながら料理できる♪ メープルナッツビスケットの作り方ページ ⇒ http://mysweets.tv/?p=507
asami先生への質問や、ご自身でつくられたスイーツ写真の投稿もできます♪

▼メープルナッツビスケットについて
バターを使用せず甘さはメープルシロップのみの、シンプルでヘルシーなビスケットです。見た目は地味だけど粉の味わいと、メープルの香りがしみじみと感じられて、あと引く美味しさ！

▼メープルナッツビスケット作りのポイント
粉をビスケット生地にまとめる際に、こねすぎると、堅いビスケットになってしまうので、少しこねて生地がまとまる程度でＯＫです

▼材料
薄力粉 220g
全粒粉 80g←全粒粉を使用する事によって、より粉の深い味わいが感じられます。
クルミ 60g←クルミ以外でも、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ等のナッツでも美味しくできます。
塩 2g
菜種油 80g←サラダ油でも代用できますが、ぜひ風味のある菜種油や、オリーブオイルなどを使用して下さい。
メープルシロップ 90g

▼作り方手順
0:53　オーブンの加熱
1:00　クルミを細かく砕く
1:29　小麦粉をふるう
1:54　粉に油をなじませる
3:26　生地をまとめる
4:18　生地を袋に入れて伸ばす
5:58　袋を開いて生地をカット
7:50　焼成
8:18　ビスケットの冷まし

▼公式ブログ
マイスイーツ（動画でみるお菓子作り）
http://mysweets.tv/

▼Music
Juanitos
“Sai-k-delic Party”
“Sambarama”
“En Croisiere”
http://www.juanitos.net/

Still Playing Guitar
“Grünes Land VIIb”
http://www.jamendo.com/en/artist/338840/still-playing-guitar

Josh Woodward
“Effortless”
http://www.joshwoodward.com/