簡単ホワイトソースのエビグラタン【Staub】レクタンギュラーディッシュ ブレイザーソテーパン
【使用Staub】
ブレイザーソテーパン２４cm
Staubレクタンギュラーディッシュ
【材料と分量】たっぷり4人分
マカロニ 150g
むきえび 200g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1/3本
バター 30g ※炒め用
バター 40g ※仕上げ用
白ワイン 30cc
小麦粉 60g
牛乳 600cc
コンソメ顆粒 大さじ１杯半
粉チーズ 大さじ２
粉チーズ仕上げ用 大さじ１
マッシュルーム 7〜8個
パン粉 大さじ３程度
塩 ※茹で塩
ご視聴ありがとうございます。
毎晩ストウブで夕飯を作り、のぶさんお気に入りの器に盛るまでの動画です。
この動画を通して、私の食生活を大きく変えてくれた、ストウブ鍋の素晴らしさを是非多くの方に知っていただきたいです。
器は沖縄のやちむんの様にポテッとした重みのある焼き物が特に好みです。
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ユーザー名 のぶさん
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◆ストウブ選びに悩んだら？◆
料理研究家の大橋由香さんのストウブの動画をご覧ください。私が尊敬する大好きな方です。
#ストウブが好きすぎてチャンネル開設しちゃった主婦
4件のコメント
😊
すみません押してしまった💧レクタンいいですね〜いろんなお料理に使えそう💕グラタンはコツが難しいですよね。なかなかとろみでない時はせっかちな私コーンスターチとかでとろみさせてしまいます💧そろそろグラタン恋しい季節やってみますね❣️
ふと思ったのですがブレイザーのままオーブンで焼いてもいいかもですね？オーブンに入ればですが笑
いつも市販のホワイトソースで作るので次は手作りでやってみます