【ケーキ屋さんの製造風景】いちごのタルト

ふわふわのスポンジと口どけのいい生クリームが自慢のクラークシーゲルより、毎日の製造風景をご紹介していきます。
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vol.1「いちごタルト」
今が旬！いちごのタルトの仕上げをしていきます。

今回使用するいちごは、農薬不使用のさちのかいちご！
一般には出回ってない農薬不使用のいちごを、長崎県にある「道上農園」様から直送していただいています。

安心・安全に食べられる農薬不使用のいちごを、たっぷりと贅沢にタルトに使いました✨

入荷する数には限りがあります。今年は4月末まで入荷予定ですので、お店で見かけたらぜひ試してみてくださいね！

主な材料
・道上農園様　農薬不使用の「さちのかいちご」
・高千穂産発酵バター
・朝炊き自家製カスタードクリーム
・根釧台地地区限定純生クリーム
・北海道産牛乳
・てんさい糖

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