【まぁきれい】オーロラチーズの肉肉サンド🧀

【まぁきれい】オーロラチーズの肉肉サンド🧀

お家で簡単にラクレットチーズが楽しめます！パンや野菜にかけても☆

■材料
《肉ダネ》
牛豚合びき肉　400g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
片栗粉　大さじ1
パン粉　20g
赤ワイン 大さじ1
ケチャップ　大さじ1/2
塩　少々
こしょう　少々
ナツメグ　少々
トマト　1/4個
チェダーチーズ　2枚
とろけるチーズ　2枚
アボカド　1/4個
《ソース》
赤ワイン　大さじ2
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
砂糖　小さじ1
とろけるチーズ　適宜

■手順
【事前準備】
・肉ダネの具材は全てこね合わせておく。
・ソースの材料は全て合わせ、加熱しておく。
・盛り付け用のスキレットもしくは鉄板を250度10分〜温めておく。
・玉子焼きフライパンにとろけるチーズを溶かしておく。

1. セルクルで肉ダネを丸く型抜きし、1時間冷凍する。
2. フライパンに中火で油を温め（分量外）肉ダネを両面焼く。
3. 蓋をし、5分程蒸し焼きする。
4. 片方のハンバーグにチーズを重ねる。
5. 上にもう一つのハンバーグとトマト、アボカドを乗せ、とろけるチーズとソースを乗せて完成！

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