ウィークエンドシトロン（レモンパウンドケーキ）の作り方｜爽やかなグラスアローがポイント Weekend Citron (Lemon Pound Cake) Recipe【パティシエのレシピ】
レモン果汁とレモン果皮をたっぷり使った、ウィークエンドシトロン。
みずみずしくて爽やかなグラスアロー（レモンアイシング）がポイントです。
グラスアローは、薄すぎず、分厚すぎない仕上がりを目指しました。
見た目も美しく、シャリッと美味しく仕上がります。
グラスアローは湿度にもよりますが、だいたい15分から30分ほどで
サラッと乾いて固まります。
必ずケーキ本体が中までしっかり冷めてから仕上げてください。
初心者の方でも大丈夫！ぜひチャレンジしてみてくださいね！
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【材料（18cmパウンド型1本分）】
~レモンパウンド生地~
バター（食塩不使用） 100g
グラニュー糖 85g
卵 2コ（120g）
レモン汁 30g
レモン皮 1コ分
薄力粉 120g
アーモンドパウダー 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
~仕上げ~
粉糖 150g
レモン汁 30g
ピスタチオ（飾り用） 適量
【Ingredients（1 18cm pound mold）】
~Lemon pound dough~
100g butter (salt free)
85 g granulated sugar
2 eggs (120g)
30 g lemon juice
Zest of 1 lemon
120 g flour
20 g almond powder
1/2 tsp baking powder
~Finishing touches~
150 g powdered sugar
30 g lemon juice
Pistachios (for garnish), to taste
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