韓国本場の料理人が教える韓国の定番デザート“ホットク”！～本場の韓国料理～
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◇ホットク 材料
生地
・餅粉 120g
・強力粉 230g
・塩 小0.5
・砂糖 小1
・ドライイースト 6g
・ぬるま湯 100g
・ぬるま湯
（3回に分けて入れる）200ｇ
あんこ
・黒砂糖 60g
・ピーナッツ 60g
・はちみつ
orオリゴ糖 大2
・シナモンパウダー お好みで
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26件のコメント
ホットクも作りました。とっても美味しかったです。子どもたちも美味しいって喜んでくれました。作るのも楽しかったです。
ホットク初めて食べた時、黒蜜もシナモンも苦手な私が
「こんな美味いものがこの世にあったとは！」
と震えた。
ちな今年の初めの話。
ホットクの生地はとっても柔らかなんですね〜餅粉も入るとは………(´∀｀*) 今週末に作って見たいです。コーヒーとか中国茶と合いそうです♪
ホットク食べたことないから
食べてみたいなぁ。
ホットクの道具も、初めて見ました。
可愛い道具ですね❤️
リーさんはじめまして^ ^
餅粉は白玉粉で代用できるでしょうか？
美味しそう! 色も綺麗! 何時もはだいたい貴方の動画を楽しんで見て居るだけですが 此れは早速作ってみたく成りました。今回も又最後に貴方の“可愛い表現“を見つけましたよ。“紙コップだと隙間が有って淋しそう私は紙が好き“。可愛いでしょう?
はじめまして！
いつも楽しみに見てます♪
中の具材をチェダーチーズとかにしても
同じ工程で大丈夫ですか⁇
もしオススメの具材があれば
教えて下さいっ💓
毎回、リーさんの動画にハマっております。スイーツも感心します毎回ご馳走様です、話し方が優しくて可愛いですねーリーさん大好きになりました😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
日本語とても上手。
最初に韓国スーパーで抹茶入りホットクみたいなの買って作り、美味しかったので自分で作ってみたくなりこのレシピを試して以来病みつきです。もち粉入はもちもちしてほんとに美味しい。
私も揚げてるより焼いたホットクの方が好きです。
とても美味しそうですね！作ってみたいのですが、後で加える ぬるま湯は100でしょうか？200でしょうか？
韓国の屋台など見てると、ホットクの生地がプルンプルン、、、どうやって作ってるのか、、、？
企業秘密でしょうかね、、、
家にホットクミックスがあったのを思い出し、ホットクミックスとこちらのレシピの２通り作りました。
リーサンのレシピの方が断然美味しかったです！
今度は中にあんこを入れて作ってみようと思います。
これからも美味しいレシピ楽しみにしてます。
餅米は米粉ですか？
餅粉の代わりに白玉粉やだんご粉で作ることはできますか？
油少なめで焼く感じでいいのですね、油にタメラッてましたが、安心してつくります、きなこたっぷりのお餅もつくりました、優しいおやつですね、栄養もたっぷりで、ちなみに薬菓でしたっけ？昔のお菓子も大好きです、幸せの味を知れて嬉しいです、韓国ありがとうです🤗😁🥰😄🙋🥰
ホットクに入れるぬるま湯はどれくらい入れますか？
美味しそうですね。
真似してやってみます。
ありがとうございます。
てずくりおやつ愛情いっぱいです。
リーさん!仙台にいらしたんですか～!今、仙台からコメントしてますゥー!また、是非!いらして下さい〜
さて、ホットクは新大久保で食べてから、ミックス粉ではなく生地から作ってみたいと思ってました!
今日、材料を買って来ました!ウフ!
明日、仕事が休みなので、朝から仕込みます!
アニョハセヨ～えがお素敵です
凄く 美味しかったです 😊😊😊 この作り方を大切にします 教えてくださり感謝します💕
ぬるま湯じゃないと、温度が高すぎるとイースト菌が死んじゃうですよね、、
リーさんこんにちは😊 韓国の「ヨンス キッチン」を見てから作りたい！て思い、リーさんのレシピ見つけました🎉作ってみます⤴
冷めたら固くなりますか？差し入れ向きではないですか？