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おおむらくらしの
おうちごはん
〜アップルクッキー〜
ほんのり甘い素朴なおやつ
https://omuragurashi.jp/parenting/recipe/r05/
〈材料〉 12個分
ホットケーキミックス 100g
リンゴ（芯あり） 120g
サラダ油 大さじ2
〈作り方〉
1. リンゴは皮付きのまま半分を千切りに、もう半分をすりおろす。
2. ボウルにホットケーキミックスと(1)、サラダ油を入れて全体を混ぜる。
3. クッキングシートを敷いた天板の上に、(2)の生地をスプーンで落とす。
4. 180℃のオーブンで20分焼く。
〈ポイント〉
ホットケーキミックスは薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2で代用できます。
生地にクルミやレーズン、シナモンなどを加えると大人向けの味わいに。
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毎日の元気をくれるお米、色とりどりの野菜に旬のフルーツ。
ピチピチ新鮮なお魚に、生産者の愛情を込めたお肉。
大村市には豊かな食材にあふれています。
未来の宝ものをあずかる保育園でも、
地産地消のおいしい給食で子どもたちの成長をサポート。
栄養バランスを考えたり、添加物をできるだけ使わないですむようだしを取ったり。
だけど、おうちではなかなか難しいもの。
そこで保育園のレシピを元に、忙しいママたちがつくりやすいようアレンジして紹介します。
季節の移り変わりを感じながら旬のものを食べたり。
お気に入りの器にかわいく盛りつけてみたり。
時には子どもと一緒にごはんをつくってみたり。
家族みんなで食卓を囲む幸せな時間がたくさん増えますように。
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おおむらくらしのおおくらさん
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