レンジで簡単!!時短シュークリーム＜シュー生地もカスタードもレンジで作ってあとは焼くだけ＞ショートバージョン#shorts
皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日はお菓子作りの基本！シュークリーム！
基本なのにちょっと難しい生地の作り方をレンジで作る方法を紹介
今回はチョコレートバージョンです
#シュークリーム #お菓子作り #カスタードクリーム #時短レシピ #ショコラティエ
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＞＞材料
シュークリームショコラ 8個分
◆生地
水 80g
卵 2個 Lサイズ
無塩バター 50g
ココアパウダー 10g
薄力粉 50g
◆カスタードクリームクリーム
グラニュー糖 50g
ビターチョコレート67% 60g
生クリーム 150g
牛乳 150g
卵黄 2個
薄力粉 15g
◆任意
仕上げ用ココアパウダー適量
200℃予熱 190℃35〜40分焼成
Easy chocolate cream puff
◆Puff pastry dough
Unsalted Butter 50g
2 eggs
Cake flour 50g
Cocoa powder 10g
Water 80g
Preheat the oven to 200℃（392℉）
Bake at 190℃（374℉）for 35〜40 minutes
◆Cream
2 egg yolks
Fresh cream(35% butterfat)150g
Cake flour 15g
Granulated sugar 50g
Milk 150g
Bitter chocolate 60g
Coco powder for decoration…as needed
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商品として販売目的のレシピ紹介ではありません
あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください
6件のコメント
素晴らしい🥰不器用な私にも出来そうです✨
何度か参考にして作ってます。生地と卵を馴染ませるさい、卵の量の調整が上手く出来ず、膨らまないです。生地も極力二等辺三角形にしてるんですが。(家が寒いので卵は湯煎して常温にしてます)
膨らませ方を教えて下さい。
このチョコクリームがたまらなく美味しかったです❤卵白の冷凍ストックが溜まってきたので、卵白消費レシピがあれば教えていただきたいです😊
チョコなしバージョンの普通シュークリームもこの作り方でできますか？
上にクッキー生地を乗せて焼いても同じくらい膨らみますか？
今度友達に作ってあげたいです(*´꒳`*)
マーガリンでもできますか？