【初心者さんでも作れる！】セリアのパウンド型で作る 簡単♡ミニ食パン
セリアのパウンド型を使って、手軽に作れるミニ食パンです。
薄力粉を加えて、パン生地をふわふわに♡
扱いやすい生地ですので、パン作り初心者さんでも作れます。
是非作ってみてください。
◇強力粉は「はるゆたかブレンド」、薄力粉は｢ドルチェ｣を使用しています◇
【材料 パウンド型１個分】（型のサイズ：縦8.6×横18×高さ6.3㎝）
強力粉 １００ｇ
薄力粉 ５０ｇ
イースト ３ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 １０ｇ
無塩バター １２ｇ
牛乳 ７０ｇ
水 ３０ｇ
一次発酵 生地が２倍に膨らむまで（３５度 ４０分）
３個に分割・丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 １．５倍に膨らむまで（３５度 ３０分～３５分）
焼成 ２１０℃で予熱 焼く時に１９０℃に温度を下げて１８分～２０分焼く
[Materials for 1 piece] (Mold size: Length 8.6 x Width 18 x Height 6.3 cm)
Strong flour 100g
Soft flour 50g
Yeast 3g
Salt 2g
Sugar 10g
Unsalted butter 12gg
Milk 70g
Water 30g
Primary fermentation until the dough has doubled in size (35 degrees, 40 minutes)
Divide into 3 pieces and round
Bench time 15 minutes
molding
Secondary fermentation: until swelled 1.5 times (35 degrees, 30-35 minutes)
Preheat at 210°C Lower the temperature to 190°C and bake for 18-20 minutes.
■目次
0:00 オープニング＆材料紹介
0:24 材料の混ぜ方
0:58 生地作り
2:35 一次発酵
2:58 分割
3:17 丸め
3:54 ベンチタイム
4:08 成形
5:10 二次発酵
5:27 焼成
5:44 完成！
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください
https://yumelon-recipe.com/seria-mini-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
＜おすすめ動画＞
◇パン作りが初めての方にオススメの動画
◇オーバーナイト法で作る簡単パンの動画
■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/
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5件のコメント
Nice
同じサイズのパウンド型があったのでミニ食パン作ってみました。オーブンシートを敷けば取り出しも楽チンなんですね！強力粉と薄力粉を入れるとサクッとした食感（ハード系？）になるのが多いですが、ちゃんとふわふわの食パンの食感でした。今後もパウンド型のパンお願いします！チャンネル登録しました。頑張って下さい！
パウンド型しか持っていないので、ゆめろんさんのレシピで作らせてもらいました！
不器用な私でもとても上手に美味しいパンが焼けて嬉しいです♥️
簡単美味しいレシピをありがとうございます✨
他のユーチューバーさんのレシピでも食パンを作りましたが、プロセスが長すぎてめんどくさいなぁって思ってましたが、これだと簡単でいいなって思って作ってみました！無事成功しました！🎉
はじめまして。
セリアの……でつい観てしまいました😂
それと、イギリス食パンを作りたく検索した所オススメで出てきましたが、こちらのパンはイギリス食パンとの理解でよろしいのでしょうか？
我が家のオーブンの高さがないので食パンは焼けないのだぁと(オーブン買い替えるにもお高くて😅)それでセリアのこの形なら大丈夫そうと思いまして、動画を拝見させていただきました。
イギリス食パンの外はカリッ！が大好きなのです。
こちらの動画がイギリス食パンでなければ作り方ご紹介して頂きたくコメントさせていただきました😊