オーブンがなくても大丈夫!フライパンで焼くケーキスポンジ生地
ぎんもくCooking Channelへようこそ!
ケーキづくりで使うことが多いスポンジ生地をオーブンを使わずフライパンで焼くレシピをご紹介。
オーブンより時間が短く、フライパンの大きさに合わせてサイズも変えられるのでとっても便利ですよ♪
はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。
【目次】
0:00 オープニング
0:13材料一覧
0:18 フライパンに合わせてクッキングシートを作る
1:08 メレンゲづくり
1:48 生地づくり
2:39 メレンゲを生地に加え、混ぜる
3:23 生地を焼く
4:00 焼き上がり(完成)
4:27 ケーキシロップを塗る
5:32 ポイントのおさらい
【*材料:26㎝サイズのフライパン 1枚分*】
卵:2個
グラニュー糖:大さじ1(12g)
グラニュー糖:大さじ1(12g)
サラダ油:大さじ1
牛乳:150ml
薄力粉:50g
【シロップ材料】
水:50ml
砂糖:大さじ1
洋酒:少量
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