【紅茶のパウンドケーキ】上品に紅茶が香る！紅茶のパウンドケーキの作り方 N.D.Kitchen
アールグレイの紅茶の風味が豊かな、パウンドケーキのレシピです。
アーモンドプードルを入れることで、香りがさらに良くなりますよ。
今回は、20センチのパウンド型で作りました。
20センチの型で1/2の高さになる分量です。
高さを出したい場合は、そのままの分量で13〜15センチの型を使用してください。
もしくは、20センチの型で2倍の量で作ることもできます！
フードプロセッサーで作るので、失敗しにくく、洗い物も少なくて済みます！
ぜひ、お試しください♪
【材料】パウンド型 1台分
バター 60g
砂糖 50g
卵 1個
卵黄 1個
アーモンドプードル 20g（A）
薄力粉 50g（A）
ベーキングパウダー 小さじ1/3（A）
紅茶（アールグレイ） ティーバック1つ分
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▽2倍量
バター 120g
砂糖 100g
卵 2個
卵黄 2個
アーモンドプードル 40g（A）
薄力粉 100g（A）
ベーキングパウダー 小さじ2/3（A）
紅茶（アールグレイ） ティーバック2つ分
【作り方】
★下準備
・バターは室温に戻しておく
・Aは合わせてふるっておき、紅茶を混ぜ合わせておく
・オーブンを180度に予熱しておく
①バターをフードプロセッサーに入れ、粉砕する
②砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
③といた卵を2〜3回に分けて入れ、混ぜる
④予めふるっておいたAを、③に入れ、混ぜる
（こなっぽさが無くなったらOK！混ぜすぎないように）
⑤180度のオーブンで20分焼いたら、完成！
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