オートミールクッキー 作り置き 香ばしさupごまナッツin
最近ハマってるオートミールクッキーです。
材料(天板１枚分)
オートミール(クイック) 200g
ミックスナッツ(無塩) 60g
いりごま(白) 60g
てんさい糖(お好みの甘味料) 130g
卵白2個分
全部混ぜて天板に広げて160℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
切れ目を入れてあるのでキレイにパキパキ折れます。
食感はサクサクザクザクで、ゴマとナッツの風味がたまらないです。
かなり食べごたえあり。
最近の甘いおやつはコレ一択。
甘めの配合でてんさい糖は130gにしていますが、110gとか120gとか減らしてもアリです。
ぜひお試しください(*´ω｀*)
2022年3月21日追記
卵の部分は、全卵1個分に変えて作ってみましたが、全然大丈夫です。
卵黄が気にならない方や、分けるのがめんどうだし卵黄だけ残っても困るという方は全卵でお試しください。
ひとくち目のガリッと感がちょっとさっくりするだけです。
音楽: Piledriver
ミュージシャン: Jason Shaw
URL: https://audionautix.com
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode