【北欧料理レシピ】しっとりモチモチ捏ねないデンマークのオートミール粥パン/Bake Danish oatmeal over night porridge bun ”Grødboller”.

デンマークの捏ねないオーバーナイト方で作る香ばしいパンです。オートミールのお粥が入っているので内側はしっとりモチモチしています。かみしめる程に美味しいパンです。

<材料 6個分>
強力粉 150g
薄力粉 50g
インスタントドライイースト 4g
砂糖 20g
オートミール 30g
水 100cc
牛乳 100cc
塩 4g
水 50cc(あとで加える)
サラダ油 大さじ½

詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2023/02/23/10101/

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1件のコメント

  1. はじめまして❤強力粉、薄力粉、そしてオートミールの組み合わせのパン、焼いてみました。コールドリタード発酵というのがいいですね。とっても、ふわふわで美味しく、焼き色も良く、焼けました🌟朝食にピッタリだと思います。ありがとうございます

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