珈琲豆を丸ごと牛乳に漬けて作るパンナコッタが簡単過ぎてウマ過ぎる！
とにかく美味しいから一度作ってみて❣それしか言うことない！
※珈琲豆シロップ漬けの動画：https://youtu.be/hWSj30Bj2z0
※上のシロップを使ったアフォガードの動画：https://youtu.be/lNDQztY9z_c
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※１０㎏で生豆を購入したサイト：コーヒービーンズクラブ
https://www.coffee-w.co.jp/?yclid=YSS.1000212274.EAIaIQobChMI16PG-ea5-gIVx72WCh0Khgh-EAAYASAAEgLMTfD_BwE
※少量でも買える生豆販売サイト
１．生豆本舗：１００ｇから購入可（今回のケニア購入先）
https://www.namamame.jp/
２．ワイルド珈琲：５００ｇから購入可
http://www.wild-coffee.com/?yclid=YSS.EAIaIQobChMI29zG7t-5-gIVxNdMAh1rCgOyEAAYAiAAEgKDoPD_BwE
３．松屋珈琲：１ｋｇから購入可
https://matsuyacoffee.shop-pro.jp/
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ここでご紹介するコーヒーが、あなたの好みに合っていたら、毎日飲み続けるコーヒーが随分楽に成って、その上、少し美味しく成るかも知れませんよ❣
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※動画内で使用しているフリー素材をお借りしているサイト
音声
・効果音ラボ
・OtoLogic
・G-Sound
・創作堂さくら紅葉 https://yukizakura.net/
映像
・Pexels
・Illust Box
・Frame illust
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3件のコメント
珈琲パンナコッタ、つくりました。美味しかった！
レシピを公開していただき、ありがとうございました。
煎る…漬ける…食す…珈琲は三回楽しめる！ ですね。
【長い余談】（テーマからはずれてしまうので、興味のない読者はスルーしてください）
もも色のシマウマさんが以前からご指摘されているように、キッチン焙煎ではチャフ対策が懸案です。チャフ問題解決には、有志がオープンにアイデアを出し合うことが有効だと思います。そこで、僭越ながら、私（焙煎経験2回・超初心者）のアイデア（実践済）を紹介させていただきます。作業は、下記の2段階から成ります（生豆200g焙煎の場合）。
① 焙煎直後の豆をザル（ふるい）に入れ、シンクへ移動して、ザルを１分半くらい左右にシャカシャカ振る。（このとき絶対に風を当てないこと）
効果：放射冷却 ＋ 細かいチャフがシンクへ落下。
② チャフ吸引アダプタ（外径19cmのポリカーボネート製ボウルの底に通気口をあけ、そこに塩ビ・パイプ（フランジ）を接着したもの）を用いて、下の方からザル・チャフ吸引アダプタ・掃除機の順に積み上げる形で連結し、全体を煽るように振る。
効果：気流冷却 ＋ チャフ吸引アダプタの中に舞い上がった粗いチャフを掃除機が吸引。
【注】煎り止めしてすぐに掃除機を接続しない理由は、豆と周囲との温度差が大きい初期段階では放射冷却効果が高いことと、掃除機モーターの異常過熱を防ぐためです。
なお、煎り止めまで鍋の蓋を開けない「低酸素焙煎」を実践すれば、焙煎時のチャフ飛びも皆無にできます（確認済）。
同好諸賢の参考になれば幸いです。
パンナコッタ!やりました。すごく簡単で美味しいです。感謝!。
初めて作りました😊色は白いのにコーヒー味のパンナコッタ✨すっごく美味しかったです😍
漬けた後の珈琲豆の使い道はどおしたらいいのでしょうか？