つるっと剥こう🍑丸ごと桃パフェ作り🍑生クリームたっぷりで幸せの味がする…ってコト！？

つるっと剥こう🍑丸ごと桃パフェ作り🍑生クリームたっぷりで幸せの味がする…ってコト！？

こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着てお菓子作りしている者です^. ̫ .^ฅ゛

今回はお家でもカフェのようなまるごと桃パフェを作ってみました🍑✨️
しかも中には生クリームがたっぷり入っています🐮‪🤍

好きな材料を入れて、おうちで桃パフェ作り是非楽しんでみてくださいね‪(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)
一度作ったら、カフェで桃パフェを注文して食べる際「この層おいしい！今度作ってみよう」「こんな組み合わせもあるんだ！勉強になるなぁ」と、今までのカフェでのスイーツをいただく時間と自分の中で少し変化が生まれて面白いと思います🥺🍑✨️

おすすめの材料たちです🫶🏻
書き出してみた材料以外にも、市販のものを使ったり自分好みのパフェに仕上げてみてくださいね(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)

自分だけのオリジナルパフェを作る楽しさを体感してください🍑♡

【おすすめ！パフェの材料例】
・桃
・桃の紅茶ゼリーorアールグレイゼリー
・生クリーム(絞るだけホイップが楽です🐮)
・市販のスポンジケーキ(1口サイズに入れると生クリームともよく合います♡)
・アールグレイシフォンケーキ
・カスタードクリーム
・杏仁豆腐(素が便利です)
・ミルクプリン
・コーンフレークorグラノーラ
・バニラアイス

【目次】
00:00 お家で桃パフェを作ろう🍑
00:18 好きな材料でパフェ作り
01:12 桃の皮のむき方
02:03 種のとり方
02:22 桃の中に生クリームを詰める
02:44 生クリームが詰まった桃の断面🍑🐮

【作り方＆ポイント】
○生クリームたっぷり丸ごと桃🍑
①優しく手洗いし産毛を洗い流す
②沸騰したお湯に入れ15~20秒まんべんなく桃に熱を通す
③すぐに氷水の入ったボウルに移し冷やす
④正面にしたい逆側に包丁を浅く入れ、つるっと皮をむく
・ツルッとした面を表にする場合、おしり側に包丁を入れて皮をむいてください🍑
種を取る際におしり側の桃が割れてしまっても正面からは分からなので大丈夫です🫶🏻
・逆に桃のおしり側を正面にしたい場合は、ツルッとした面に包丁を入れ皮をむいたりしてくださいね✨️
⑤包丁で種の周りを1周し、フォークを使って種を取り除く
・正面にしたい逆側の桃をやさしく裂いて種をとっても表からは見えないのでOK！
⑥冷えた生クリームを奥まで差し込んで桃の中にたっぷり絞って完成

・生の桃をパフェに使用する場合、カットしたあと砂糖水(水100ｇ 砂糖10ｇ)にくぐらせると変色を防げます🍑

○お好きな紅茶でレンジで簡単ゼリー作り
🫖市販の桃の紅茶を使用した場合
①耐熱容器に分量の半量桃の紅茶を入れ、レンジで1分30秒ほど温める(沸騰しない程度)
②ゼラチン、お砂糖を振り入れよく混ぜる
液体300ｇに対して粉ゼラチン5ｇ、お砂糖大さじ1.5杯の割合で試してみてください！
・飲むと甘味を感じるドリンクでも、ゼラチンを入れ冷やし固めてゼリーにすると人は甘味を感じにくくなるのでお砂糖はお好みで入れるとゼリーらしい美味しさを感じられます
③残りの分料の紅茶を入れ、温度が下がったら好きなグラスに注ぎ入れ冷やし固める
・パフェグラスとは別の平たい容器に流し入れ、冷やし固まったらクラッシュゼリーにして使用してもキラキラ輝いて綺麗です✨️

🫖桃と相性抜群！香り高いアールグレイを使ったゼリー作り(市販の紅茶より口の中に香りが広がります)
①耐熱容器にお湯を注ぎ、アールグレイのティーパックをお湯につけてラップ又は蓋をして3分抽出する→茶葉を絞ってお湯から出す
②ゼラチン、お砂糖を振り入れレンジで30秒ほど加熱しよく溶かす (沸騰しないように)
③粗熱がとれたらパフェグラス又は耐熱容器に流し入れ冷やし固める
・お湯300ｇ、ゼラチン5ｇ、お砂糖大さじ2杯、アールグレイのティーパック2袋の割合でお試しください☕️

○牛乳で簡単！レンジで作るミルクプリン🐮
①分量の半量牛乳を耐熱容器に入れレンジで1分30秒ほど温める(沸騰しない程度)
②ゼラチン、お砂糖を振り入れよくかき混ぜ、残りの牛乳を加えて温度を下げ、パフェグラス又は耐熱容器に入れ冷やし固める
・牛乳300ｇにゼラチン5ｇ、お砂糖大さじ2杯の割合で作ってみてください🐮
・パフェグラスとは別の容器に入れ冷やし固めサイコロ状にカットすると、好きなタイミングでパフェに使用することができます✨️
ミルクプリンを実際に作ってる動画はこちら🫐🐮‪🤍

○よくかんてんパパシリーズの杏仁豆腐の素(もと)を使用しますが、お湯と牛乳を注ぐだけで美味しい杏仁豆腐ができあがるのでおすすめです🐮
杏仁豆腐×桃も最高に美味しいです‪🤍
素を使って簡単に作った杏仁豆腐と桃ゼリーのレシピはこちら🍑‪♡

○市販のスポンジケーキ、又はシフォンケーキを焼いた次の日少しだけパフェに入れてみたらふわふわ感抜群で生クリームや桃との相性も抜群だと思います♡
桃パフェにオススメな、アールグレイのシフォンケーキのレシピはこちら🫖
‪ https://youtu.be/3pnsRcoR5zA

皆さんがお好きなパフェもコメント欄で教えてください🤤🍒‪🤍

ふわふわシフォンケーキ、百均の型で手軽に焼いてみませんか？💭
ベーキングパウダー不使用、すぐ揃う材料で作れます♡♡

4号13cm型で焼いてます🧁🤍
(5号は2倍の分量です)
お気に入りシフォン達⇣

同時進行用プレーンシフォン💭

アールグレイシフォンケーキ🫖

チョコミントシフォンケーキ🍫🌱

珈琲シフォンケーキ☕️

極上はちみつ紅茶シフォンケーキ🍯🐝

苺シフォンケーキ🍓(同時進行用)

バナナシフォンケーキ🍌

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