魔法のケーキカボチャマジックケーキ作り方 Pumpkin magic cake Recipe

カボチャのマジックケーキ　レシピ

薄力粉 90g
きび糖 90g
卵黄卵白 3個分
水大さじ1
太白胡麻油 80g
カボチャパウダー 30g
塩ひとつまみ
豆乳 380cc
バニラエッセンス数滴

卵黄、水、きび糖50gを混ぜます。
卵白は、別ボウルに入れて冷やしておきます。
白っぽくなってきたら、太白胡麻油を混ぜます。
混ぜたら、ふるった薄力粉とカボチャパウダーを加えて、バニラエッセンスと塩ひとつまみを入れ、豆乳を加えてしっかり混ぜます。

卵白を使い、メレンゲを作ります。
残りのきび糖40gを混ぜながら加えます。
メレンゲが、出来たら、先ほどの生地に混ぜます。
全体を軽くかき混ぜます。
混ぜすぎ注意。

バターを塗った型に生地を流し込み、
150℃で、50分焼いて焼き上がったら、しっかり冷まして出来上がりです。

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Camera:Panasonic　FZ200

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