【超芳醇】おやつや映画のお供に♪「カラメルポップパン」：ヤマザキッチン ＜山崎製パン公式レシピ＞
カラメルとパンを合わせました。カラメルを作る時にかき混ぜると結晶化してしまう原因になるため、馴染ませた後はカラメル色になるまで触らずに待つのがポイントです。
余ったパンのミミを使っても作ることができます。
【材料 2人分】
超芳醇（6枚切） 2枚
グラニュー糖 70g
水 大さじ2
バター 30g
【作り方】
1. パンを1.5cm角に切ります。
2.中火で熱したフライパンに①を入れたら、弱火で5分ほど、こんがりとするまで焼き、一度取り出します。
3. チンペーパーでフライパンをふき、グラニュー糖、水を入れたら中火にかけフライパンをゆすり、グラニュー糖と水が馴染んだら触らずに待ちます。
フツフツとしてきたら、フライパンをゆすりながら全体的にカラメル色に変わるまで加熱し、バターを加え馴染ませます。
4. 火を止めて、パンを入れて絡めたら、クッキングシートを敷いたバットなどに取り出し、カラメルが固まるまで冷まします。
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