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    Mass-produced sweets recipes 大量生産系スイーツレシピ

    【外はカリッと、中はふわっと】レモンとホワイトチョコレートのクリンクルクッキー



    【外はカリッと、中はふわっと】レモンとホワイトチョコレートのクリンクルクッキー

    〈材料〉

    室温に戻したバター、50g
    グラニュー糖、80g
    卵、1個
    レモン（ワックスフリーのもの）の皮、１個分
    レモン汁、15ml
    薄力粉、150g
    ベーキングパウダー、3g
    細かく割ったホワイトチョコレート、20g

    グラニュー糖、適宜
    パウダーシュガー、適宜

    ①　室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器を使ってクリーミーになるまで練り混ぜる。
    ②　グラニュー糖を加え、よくかき混ぜる。卵を割って入れ材料が馴染むまで混ぜる。それから、レモンの皮とレモン汁を加えて更に混ぜる。
    ③　薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽくなくなるまでゴムベラでかき混ぜる。最後に、細かく割ったホワイトチョコレートも加えて軽く混ぜる。
    ④　ボウルにラップをかけ冷蔵庫で40分休ませる。生地を冷蔵庫から出す前にオーブンを170度に予熱しておく。
    ⑤　ボウルを２つ用意し、それぞれにグラニュー糖とパウダーシュガーを入れる。
    ⑥　寝かしてあった生地を1つ20g位ずつに分けて丸める。まず、グラニュー糖のボウルに生地を入れてまぶす。その後、パウダーシュガーのボウルに入れてまぶす。
    ⑦　クッキングシートを敷いた鉄板に⑥を間隔を開けて並べ、オーブンで11分焼く。

    24件のコメント

    1. @itarippon2528 on

      今回は粉砂糖をまぶして焼くことで、生地が膨らんで表面にひび割れができるクリンクルクッキーを紹介したいと思います。初夏の訪れを感じることができるようにレモンの皮とレモン汁を追加しましたが、レモンの代わりにオレンジを使っても美味しくできます。１個食べたら止められないほど美味しいだけでなく、見た目も可愛いので老若男女、みんなに愛されるクッキーの一つです。外はカリカリ、中はふわっとしており、数日経っても固くならず柔らかい食感が残ります。朝食、もしくはティータイム、寝る前のおやつにぴったりで気軽に作れるので、焼いてみられてはいかがでしょうか。

    2. @tanicookin5827 on

      イタリっぽんさん、こんにちは😃
      レモンゼストの香りがするお菓子、大好きです😍作り方も難しくないですし、見た目も可愛、何より美味しさが数日間続くのもいいですね👍お呼ばれした時の手土産に、ぜひ作ってみます❣️素敵なレシピをシェアして下さって、ありがとうございます😊

    3. @さくらKitchen on

      こんにちは👋😃
      とても美味しそう🤤💕
      レモンが入ってるからこれからの季節に良いですねぇ😌💓
      とても勉強になります🙇
      ありがとうございます。😊🌸

    4. @Makoto-channel on

      お呼ばれした時の手土産にぴったりで喜ばれますね。
      私は、もっぱら提供される側ですので、作れませんが😁

    5. @ukiukirunrun on

      早速遊びに来ました*(^o^)/*💓
      素敵な動画ですね🤩✨
      分かりやすくてとても見やすいし、編集もお上手で素晴らしかったです😆💓
      登録させて頂きました👍
      これからもよろしくお願いします🙇‍♀️

    6. @hanamomo_obento on

      可愛くて美味しそうなクッキーですね💕
      レモンが入っているのも魅力的です✨
      食べてみたいです🎵(*^-^*)🌸🍑

    7. @ペコちゃん on

      イタリっぽんさん~~今晩は~~とても, 美味しい~~クッキ~~デスネ~~, 最高グット😱😱👌❤️‍🩹🍀❤️‍🩹🐱🐈‍⬛❤️‍🩹🌹🌈🌎

    10. @ずぼらクック on

      レモンのクッキーなんて食べたことないです‼️
      レモン好きの私としては是非食べてみたいです😋🍋💕美味しそう🥰🎵

    12. @youkoskitchen on

      このクッキーに似た感じのを先日いただいたんですが、おいしくって作りたかったんです(^_^)
      ジャストのタイミングでこちらを見させていただき、ご縁を感じました～レモンで爽やかになりますね～
      作ってみます(^o^)楽しみです～

    13. @MbaPitVlog on

      Crinkle cookies are very tasty and refreshing with a mixture of lemon zest
      and lemon juice, I like the cracked surface of the cookies, adding to the texture of the cookies to be tempting

    14. @phink-ss on

      いいですね✨最近イタリアのお菓子をよく作っているので、こちらのクッキーにも挑戦してみようと思います✨ホワイトチョコはナッツにしてもいいですか？

    16. @rahilakitchen7581 on

      Incredible looks so good and delicious. I am impressed with the a way you prepared and presented it. You made it perfectly. Thanks a lot for sharing .👌💕

    21. @thecookinghour on

      Very detailed the way you prepare all the ingredients and also the procedure. Fully watched and enjoyed it. Thank you for sharing your recipe 💕💕.

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