【さくさくバタークッキー】バター風味/サクサク食感/型抜きクッキー/クッキーの作り方
「サクサクバタークッキー」は、サクサク食感でバター風味の美味しい
型抜きクッキーです。
シンプルな作り方になっていますので、手軽なおやつとして
是非一度お試しください。
◇材料（４人分）
・バター 60ｇ
・砂糖 40ｇ
・卵黄 1個分
・薄力粉 120ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１/２
◇作り方
①、ボウルにバターを入れクリーム状になるまで練ります。
②、①に砂糖を加えて、生地が白っぽくなるまで混ぜます。
③、卵黄を加えて混ぜます。
④、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜます。
⑤、④の生地をまとめ、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませます。
⑥、生地を出し、打ち粉をしながら「めん棒」で約５ミリに伸ばし型抜きをします。
⑦、天板にクッキングシートを敷き、⑥をのせて、170℃の予熱したオーブンで13～15分焼きます。
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