【ジップロックで！モンブランタルト🌰】子ども達と奪い合うケーキ😤/絞り器なし/茹で栗から作る

【ジップロックで！モンブランタルト🌰】子ども達と奪い合うケーキ😤/絞り器なし/茹で栗から作る

今回は、モンブラン専用絞り口がなくても作れる、塗り壁法モンブランのご紹介です。
マロンクリームは食パンやビスケットに塗っても美味しいです！

なお、動画のマロンクリーム作業で紹介しているレシピの2倍量を作っております。（残りの半分は家族でマロンクリームごと食べてしまいました。…旨すぎる。）

【モンブランタルト】
お手軽モンブランに必要な道具
①ジップロックのような厚手のポリ袋
②バターナイフ又は小さめな包丁

●栗クリーム
・茹でた栗
※くり抜いた実の部分の重さ（300g）
・牛乳（50ml）
・砂糖（70g）
・生クリーム（50ml）
・ラム酒（大さじ1）

●アーモンドクリーム（クレームダマンド）
・バター（80g）
・砂糖（80g）
・卵（1個）
・アーモンドプードル（80g）
・薄力粉（10g）
※予熱しておいた170℃のオーブンで25分焼きます。

●ホイップクリーム8分たて
・生クリーム（100ml）
・グラニュー糖（大さじ1）
●市販のタルト18センチまたは小さいタルトでもOK

※今回、フードプロセッサーを使いましたがミキサーでも作れます。その場合は水分量を増やさないと回転しにくいので、生クリームを一緒に加えて混ぜると良いです。
※荒目のクリームになりますがマッシャーでも作れます。その場合は、くり抜いた栗の実をレンジで温めてから潰します。潰した栗を鍋に入れ、その他の牛乳などの材料と混ぜ、火をかけると良いかと思います。

夫婦で自営業を営んでいます。
夫は自宅で激務のリモート・妻は事務職&育児と家事で引きこもり気味の生活を過ごしています。
おデブな旦那【たま】と、育ち盛りの小学生達の為に作る、簡単おうちスイーツをニョロ子の愚痴と共にどうぞ！
※ほぼほぼ、愚痴と悪戯書きで構成されています。

【タマ情報】
アラフィフ/175㎝/90㎏/自営業ほぼ在宅ワーク
【ニョロ子情報】
アラサー/163㎝/51kg/タマと一緒に自営業・在宅ワーク
【子供】
・長女 クウォッカ似
・次女 チベットスナギツネ似

#生栗
#簡単モンブラン
#アーモンドプードル