【永久保存版】お店よりも美味しい本格カヌレがおうちで作れちゃう👩🏻🍳💗|short
ご視聴ありがとうございます!
いろんな人から大絶賛された手作りカヌレ!
カヌレ好きの方に今まで食べたどのお店のものよりも美味しいとお墨付きを貰いました✌️
バレンタインやホワイトデーにも是非💖
何度も試行錯誤しながら完成したカヌレだから本当は秘密にしたいレシピ…🤫
ここまで見てくださった方にだけに公開します!
★レシピ(58mm型のカヌレ10個分)
牛乳 500ml
バニラビーンズ 1/2本
有塩バター 30g
薄力粉 60g
強力粉 60g
砂糖(白砂糖) 180g
卵 2個
ラム酒 大さじ4
①バターを小鍋に入れて中火にかけ、薄茶色になるまで加熱して焦しバターにする。
②牛乳とバニラビーンズ(縦に切れ目を入れて種を出しておく)を丸ごと鍋に入れて中火にかけ沸騰させる。・・・❶
③粉類と砂糖をボウルに入れ❶を数回に分けて加え優しく混ぜる。
(この時ダマができていても大丈夫です)
④焦しバター、卵、ラム酒を入れ混ぜる。
⑤網でこす。
⑥1日冷蔵庫で休ませる。
⑦生地を冷蔵庫から取り出して常温になるまで置いておく。
⑧型にバター(分量外)を塗り、生地を流し込む。
⑨230度に予熱したオーブンで20分、190度に下げて40分〜50分焼く。
(焼きあがったら型から出して焼き色を見て必要な場合は焼き時間を追加してください)
⚠️季節や気温の違いによって同じ時間でも変わってきます!
外ザクザク中モッチリの神カヌレの完成✨
▶︎編集ソフト:powerdirector
▶︎music
Music provided by BGM President
My Little Bear – https://youtu.be/u9-81jfpdsU
2件のコメント
レシピは概要欄へ🤫💞
レシピも 温度もぜんぶしっかりしてるのですが、何故膨らむのでしょうか