【究極の贅沢】元高級ホテル料理人が教える、最高のフレンチトーストの作り方

【究極の贅沢】元高級ホテル料理人が教える、最高のフレンチトーストの作り方

皆さんどうもこんばんみ🐟✨
山﨑賢人です。

今回はぁあああああん、
世界一のイケメンが教える、最高のフレンチトゥーストゥを教えちゃいますよぉ〜んわいんよぉ〜んわいんよぉ〜んわいん。ンマァ

私が教えるやり方で作れば、それはもう、
高級ホテルに来たかのような味を、
お家で楽しめます😏✨

皆さんも是非試してみて欲しいなぁ〜、
なんて思っちゃったりつたりつたりつタリーズコーヒー

p.s.ンマァ！！！！

#作り方は概要欄へ #フレンチトースト #山﨑賢人

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「ツナボと同じ風に作りたいよぉ〜！」
思った方用に、フレンチトーストグッズをまとめておきました😉✨
ガスバーナー
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カソナード
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ピーナッツオイル
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[今回使用したお皿]
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※材料のレシピは最後に公開しております。
スクリーンショットして頂けたら幸いです🐟
「作り方」
① 牛乳(80cc) 砂糖(15g) 卵２個を混ぜ卵液を作る
② 厚切りの食パンをバットに入れ、卵液を流し込み、上かラップを被せ、一晩漬け込む
(途中一度反転させる)
③ ピーナッツオイルをしき(バターやオリーブオイルでも可) 弱火でふつふつする火加減で1分半から2分半ほど、柴犬色になるまで焼く
④ 良い色になったら、反転させ蓋を被せ同様に焼き、焼き終えたら、側面も焼き固める(縮みずらくなる)
⑤ 全面焼けたら、薄く砂糖を振り、ガスバーナーでキャラメリゼする
（砂糖はカソナードがオヌヌメ)

※バーナーをお持ちでない方は、カラメルを作るイメージでフライパンで調理する
「トースト半枚分」
① フライパンの中に、グラニュー糖(砂糖)大さじ1入れ、中火にかける
② 砂糖が色づき始めたら弱火に切り替え、焦茶色になったところで、火を止め、水小さじ2を加え、フライパンを回しながら混ぜ合わせる。スプーンの背を使い混ぜ合わせると均等に混ざる。

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「チャプター」
0:00 オープニング
0:40 食材紹介
1:05 食材準備
1:57 ツナボポイント 1
2:30 閉店の時間
3:09 ツナボポイント 2
4:52 ツナボポイント 3
6:19 山崎賢人の盛り付け
6:54 実食
7:38 エンディング
8:09 レシピ/イラスト公開

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