【混ぜて温めるだけ！】いちごのコンフィチュール【大量消費レシピ】
ご視聴ありがとうございます！
今回はいちごを大量消費したいときにオススメ！
【いちごのコンフィチュール】のレシピを紹介しました。
作り方はとっても簡単なのでお子様と一緒に
作れるレシピになっています。
ロゼワインを入れると大人っぽいコンフィチュールになりますよ！
前回作った豆乳のレアチーズケーキと一緒に召し上がるのも
相性が良く！とっても美味しくいただけますよ！
【豆乳のレアチーズケーキ】のレシピはこちら↓
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【材料】＊今回作った量
いちご 300g
砂糖 180g（果物の６割が目安です）
レモン汁 大さじ１
ロゼワイン 50ml
【作り方】
１
いちごは洗って水気を拭く。
ヘタは取っておきます。
２
鍋にいちご、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
30分〜1時間置き、水分が出るのを待ちましょう。
３
２を中火で加熱します。
アク（泡）は取っても取らなくても大丈夫です！
ゆっくり煮詰めていきます。（好みで5分から10分ほど）
４
とろみがついてきたらレモン汁、お好みでロゼワインを加え、
ひと煮立ちさせれば完成です。
（レモン汁はいちごと一緒に入れてもOKです。
酸味がまろやかな仕上がりになりますよ！）
５
めしあがれ！
【保管方法】
煮沸消毒 or アルコール消毒した瓶を用意し、
８、９割程度までコンフィチュールが熱い内に入れ、
蓋をしっかり閉めれば６ヶ月くらい保ちます！
一度開けてしまったらできるだけ早く食べ切ってしまってくださいね。