簡単・失敗なしのスイートポテトレシピ！【トースターでお菓子】
こんちゃ！ トーちゃんです。
今回は実家で掘ってきたサツマイモで、生クリームなしでも美味しいスイートポテトを作るで！
さつま芋をレンチンして、材料混ぜて焼くだけやから、トースターでもスイートポテトは簡単に作れるで！
牛乳を生クリームに替えればさらに本格的な味に！その場合は生クリームは40mlにしてな。
ちなみに材料混ぜて、焼かずに食べてもすでに美味しい（笑）。
焼き芋作ろうと思ったけど、甘くするには何時間もじっくり焼かなあかんみたいやからやめた・・・。
＜材料＞
さつまいも 1本（400g）
砂糖 40g
バター 20g
牛乳 80ml
塩 少々
卵黄 1個分（余る）
＜作り方＞
1.サツマイモの皮をむいて、1㎝幅に輪切りにする
（大きい時はいちょう切り）
2.①を5分ほど水にさらす
3.水を切ってラップをし、レンジで加熱する（600w・8分）
4.マッシャーなどでサツマイモをよくつぶす（裏ごしがBetter）
5.砂糖・バター・塩を加え、よく混ぜる
6.形成できる程度にしっとりするまで、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
7.好きな大きさに形成し、アルミカップ（ホイル）にのせる
8.スイートポテトの表面に刷毛で卵黄を塗る
9.トースターで焼き色が付くまで焼く（230℃、15～20分）
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