[クッキー] グルテンフリー ピーナッツバタークッキーの作り方[Today’s Kitchen]

    今回の動画は、濃厚でほろ苦い甘さと食感が最高のバランス「グルテンフリー ピーナッツバタークッキーの作り方」です。
    ピーナッツはオリゴ糖や食物繊維が豊富な低GI食品です。
    卵不使用、ビーガン、グルテンフリー対応の優しい甘みが特徴的なクッキー。
    ぜひ最後まで楽しんで試してみてください。

    [材料] 8枚分 170℃ / 15分

    Aピーナッツバター(無糖、粗粒) 80g
     きび砂糖 30g
     豆乳(調整豆乳) 50g
     塩 ひとつまみ

    ココナッツオイルか好みの食物油 20g

    B米粉 70g
     片栗粉 40g
     ベーキングパウダー 小さじ1 (4g)
     
     生ピーナッツ 適量を砕いておく

    [Ingredient] 8 pieces 170℃ / 15 mins

    A 80g Peanut butter (No sugar, Crunchy)
    30g Raw sugar
    50g Soy milk (adjusted milk)
    Pinch of salt

    20g Coconut oil or Favourite oil

    B 70g Rice flour
    40g Potato starch
    1 tsp Baking powder (4g)

    Raw peanuts (Crushed)

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