【フレッシュ・アールグレイティー】ベルガモットを使用したアールグレイとベルガモットケーキでティータイム！
こんにちは。
毎日紅茶を愉しむティーコーディネーターの主婦です。
いつもご視聴ありがとうございます。
すっかりあったか～い紅茶が美味しい季節になりました。
そんな季節に旬を迎える（９月～１２月）青果実のベルガモットを使用して
アールグレイティーを愉しみました。
皆さんよくご存知の｢アールグレイ｣とは、
茶葉にベルガモットの表皮のオイルを添加させたものです。
一般的に中国紅茶などの茶葉が使われますが、
この度はちょっと贅沢にダージリンをチョイス✨
心身共に癒やされる香り高いアールグレイティーが出来上がりました！
ただ、青果実は皮に苦みがあるので、紅茶に浮かべたら
香りが移り次第取り出して下さいね。
また、紅茶のお供に焼いたパウンドケーキにもベルガモットの果汁を加えて
アールグレイとのマリアージュを愉しみました。
レモンで作った時より甘さが増し、後からベルガモットの風味も感じられ
紅茶との相性はとても良かったです😍☕
ベルガモットに出会った際には、ぜひお試しください！
これからも、様々な紅茶アレンジや皆さまのお役に立てる動画を
お届けできればと思っていますので、
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ご自分への一杯、おもてなしの一杯、
心が整う美味しい紅茶を
ご一緒に淹れてみましょう！
そして、しばし紅茶のカオリを
お愉しみ下さい。
それでは、また次回お会いしましょう💕
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インスタグラムでは、動画のアイテムなどをピックアップしてご紹介。
動画と合わせてお楽しみ下さい！
🫖Instagram🫖 今回の動画で使用した「ベルガモット」について投稿中！
https://www.instagram.com/tamayuranokaori
□参考動画□
紅茶の淹れ方
基本①リーフティーでティータイム♪
＃紅茶
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＃ダージリン
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＃心が整う