タッパーで作るパン作り　小さなシナモンロールを作って、ちぎりパンにしてみました

身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る
最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
「くるみとレーズンのシナモンロール」です
小さなシナモンロールを作って、ちぎりパンにしてみました

●配合
強力粉　400g
グラニュー糖　48g
塩　5g
牛乳　296g
ドライイースト　5g
バター　32g
くるみ　50g
レーズン　50g

フィリング
バター　50g
グラニュー糖　65g
シナモン　8g

アイシング
粉糖　50g
水　5g
レモン汁　5g

●作り方
1、強力粉、グラニュー糖、塩、ドライイーストをタッパーの中に入れます

2、牛乳を熱くしてバターを溶かして加えます

3、切ったり伸ばしたりしながら3分ぐらい混ぜます

4、中心に生地をよせ、ふたをし、2倍まで発酵させます

5、ガスを抜き、丸めなおして、10分間休ませます

6、30cm✖️56cmの長方形に伸ばす

7、バターを柔らかくしてグラニュー糖をいれシナモンを入れ、フィリングを作り、生地にフィリングを塗ります

8、くるみとレーズンを生地にちりばめてくるくる巻いて16等分します

9、鉄板に並べて35℃で50分位生地が２倍になるまで発酵させます

10、190℃で20分焼きます

以上が手順になります
シナモンの味もちょうど良く、くるみとレーズンも入ってとても美味しかったです。やっぱりパンにはくるみとレーズンは最強アイテムだと思いました

それでは次回も、チャンネル登録をしていただいて、same channel でお会いしましょう、みなさん、ご機嫌よう、さよなら、さよなら、さよなら