【料理教室】ギョウザの皮で作る「ラザニア」の作り方講座　 オンラインの料理塾Vol .115＊いっしょに作る料理動画　★レシピ公開中

【料理教室】ギョウザの皮で作る「ラザニア」の作り方講座　 オンラインの料理塾Vol .115＊いっしょに作る料理動画　★レシピ公開中

⌚タイムテーブル⌚
0:00 スタート
0:57 オープニングトーク
3:08 材料確認
5:56 食材切る　玉ねぎ／にんにく（ミートソース用）
13:25 ミートソース作り
26:44 ミートソース完成
27:00 オーブンを２５０℃の予熱にかける
27:56 ホワイトソース作り
39:10 ホワイトソース完成
40:04 耐熱容器にホワイトソース→ギョウザの皮→ホワイトソースを重ねる
48:17 最後にチーズをトッピングしてオーブンで１５分焼く
50:59 コールスローサラダ作り
1:06:41 コールスローサラダ完成👍
1:07:41 ラザニア完成👍😋
1:09:00 味見🔥
1:10:11 エンディングトーク

●

餃子の皮でラザニア

（３～４人分｜４０分）
材料：
餃子の皮・・・３０枚
豚ひき肉・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・１個
ニンニク・・・２かけ
オリーブオイル・・・大さじ1.5

A　
　トマトケチャップ・・・大さじ６～７
　ウスターソース・・・大さじ１
　塩・・・小さじ1/2
　粗挽きこしょう・・・少々

B
　牛乳・・・４００ｍｌ
　バター・・・大さじ２
　薄力粉or米粉・・・大さじ４
　塩・・・小さじ1/2
　白こしょう・・・少々

ピザ用チーズ・・・1/2～１カップ＊お好みで

作り方：
１・玉ねぎはみじん切り。ニンニクは薄切り。餃子は２枚ずつ水に軽く浸す。

＜ミートソース＞
２・フライパンを火にかけ熱くなったら、玉ねぎとニンニクを入れて炒める。豚ひき肉を加えて炒め、日が通ってきたらAの塩、こしょうを加えて炒め、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて煮詰める。

＜ホワイトソース＞B
３・鍋にバターを入れて火にかけ溶けたら小麦粉を加えて混ぜる。少しずつ牛乳を加えて混ぜてなじんできたら塩、こしょうを加えて味を調えてホワイトソースにする。

４・オーブンを２５０℃に予熱する。

５・耐熱容器にクリームソース1/2を入れたら餃子２枚セット１５枚敷き詰めたら、２のミートソース1/2敷き詰める。上に残りのクリームソース塗って餃子２枚セット１５枚を上に敷き詰めて残りのミートソースのせたら、上にピザ用チーズをならべる。

６・５をオーブンにいれて１５分焼いて出来上がり。

アト辛大人味：タバスコ

子手伝い：餃子ならべる

つくってポイント：
・ミートソース、ホワイトソースは市販でもOK

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