【バレンタイン大量生産】オーブン不要!生チョコトリュフクマさんの作り方【きゅうりめし】

【バレンタイン大量生産】オーブン不要!生チョコトリュフクマさんの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜はきゅうりめし🧸
今回は、バレンタインにぴったりのキュートなクマさんチョコを作ってみたよ🍫

初心者さんにおすすめの簡単レシピなので真似して作ってみてね♪
可愛いラッピングアイデアも紹介しているのでお見逃しなく〜！！

■材料（約32粒分の量）
《生チョコ》
ミルクチョコレート 200g
生クリーム 100ml
無塩バター 10g
ラム酒 お好みで

《コーティングチョコ》
ビターチョコレート 100g
サラダ油 小さじ2

《トッピング》
ココアパウダー 適量
ホワイトチョコレート 適量
ミルクチョコレート 適量

■作り方
1. チョコを細かく刻む。
2. ボウルに(1)、冷たすぎない生クリームを入れて500wのレンジで1分加熱する。溶けにくければ追加で20秒ずつ加熱する。
3. 溶かしながら混ぜ、無塩バター、ラム酒を加えてツヤが出るまで混ぜる。
4. 冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
5. 取り出し、均等な大きさ(動画では各8g)に分けて丸める。
6. クッキングシートにのせ、冷蔵庫で冷やしておく。→ココアパウダーをまぶすだけでも完成！
7. 《コーティングチョコ》をつくる。湯煎で溶かしたビターチョコレート、サラダ油を混ぜる。
8. (5)の生チョコを入れて全体をコーティングし、フォークで持ち上げて余分なチョコを落とす。
9. クッキングシートの上にのせて冷蔵庫で冷やしておく。→このままでも完成！
10. トッピングのチョコレートを湯煎で溶かし、コルネの中に入れる。
11. (8)に絞ってお好みにデコレーションする。
12. 冷蔵庫で冷やし固める。

★持ち運ぶ際は保冷剤などと一緒にして溶けないように。暖房の近くは避けてあげる
★手作りのため2〜3日ほどでお召し上がりください。

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