初心者でも作れる基本のいちごロールケーキ☆strawberry swiss roll
ご視聴いただきありがとうございます！
静岡産の大きな紅ほっぺイチゴを頂いたので、迷わずロールケーキを作りました！いちごも美味しいですが、しっとりしたロールケーキもとっても美味しいですよ！
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【材料】
28㎝×28㎝のロールケーキ型使用
《生地》
◎卵黄3個
◎グラニュー糖30g(卵黄用)
◎生クリーム50g
◎薄力粉45g
◎卵白3個
◎グラニュー糖60g(卵白用)
《クリーム》
◎生クリーム150g
◎グラニュー糖20g
◎いちご5個（大粒なので、5個使用しました、増やしてもよし！）
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Thank you for watching！
There is a Japanese strawberry variety called “BENI HOPPE”. I got the sweet and big strawberries, so I made a roll cake without hesitation! Strawberries are delicious, but the moist dough roll cake is also delicious!
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【ingredients】
28㎝×28㎝ swiss roll mold
《dough》
◎3 egg yolk
◎30g granulated sugar(for egg yolk）
◎45g cake flour
◎3 egg white
◎60g granulated sugar(for egg white）
《cream》
◎150g heavy cream
◎20g granulated sugar
◎5 strawberry
(It was a big strawberry, so I used 5 but it’s okay to increase it.)
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＃いちごのロールケーキ
＃beginner cooking from TOKYO
＃お菓子作り