『抹茶チョコもち』の作り方 I 抹茶のガナッシュ入り大福 I パリFranceのマルシェから
Bonjour!
パリFrance のマルシェから です。
今日は『抹茶チョコもち』の作り方をご紹介します。
抹茶のガナッシュを、レンジで作るお餅で包みました。
【 抹茶チョコもち 】
材料(8個分)
もち生地
・白玉粉 50g
・水 100ml
・砂糖 30g
ガナッシュ
・ホワイトチョコレート 90g
・生クリーム 50g
・抹茶パウダー 小さじ2
打ち粉
・片栗粉 適量
仕上げ用
・抹茶パウダー 適量
このチャンネルでは、
パリで作る(日本でも作れる)和食レシピをご紹介しています。
フランス語での作り方は、コチラ
▶︎ Recette Mochi au thé Matcha I La ganache au matcha
https://youtu.be/6a6GpUqPB4Y
«Cuisine Japonaise Paris04»というチャンネルでは
パリで買える食材を使いフランス語で、
日本の料理、お菓子、パン作りを紹介しています。
▶︎Cuisine Japonaise Paris 04
https://youtube.com/channel/UCu5pIbIPVMErop9ArcXHE4A
▶︎『抹茶のスノーボール』クッキーの作り方
https://youtu.be/HnEUxarXUUk
▶︎『抹茶ラスク』の作り方
https://youtu.be/u5qLfPhC_Ws
▶︎電子レンジで作る『みかん大福』の作り方 I フルーツ大福
https://youtu.be/7tEPFtWlFIM
▶︎『金柑の蜂蜜漬け』の作り方
https://youtu.be/n-gomFHoxBA
Bon appétit!
À bientôt!
Merci❤︎
Mamiko
▶︎Instagram
mamiko_inouem
▶︎Twitter
paris_mamiko1
#抹茶チョコもち
#大福
#抹茶
4件のコメント
メモ失礼致します。
【材料(8個分)】
■もち生地
・白玉粉 50g
・水 100g
・砂糖 30g
■ガナッシュ
・ホワイトチョコレート 90g
・生クリーム 50g
・抹茶パウダー 小さじ2
◎打ち粉
・片栗粉 適量
◎仕上げ
・抹茶パウダー 適量
☆レンジの加熱時間
(ふわっとラップをかけて)600wで2分→600wで1~2分
時間が経つと固くなりますか?
チョコ分離したけど…
抹茶で食い付く奴