『抹茶チョコもち』の作り方 I 抹茶のガナッシュ入り大福 I パリFranceのマルシェから

    Bonjour!
    パリFrance のマルシェから です。
    今日は『抹茶チョコもち』の作り方をご紹介します。
    抹茶のガナッシュを、レンジで作るお餅で包みました。

    【 抹茶チョコもち 】
    材料(8個分)
    もち生地
    ・白玉粉 50g   
    ・水 100ml
    ・砂糖 30g
    ガナッシュ
    ・ホワイトチョコレート 90g
    ・生クリーム 50g
    ・抹茶パウダー 小さじ2
    打ち粉
    ・片栗粉 適量
    仕上げ用
    ・抹茶パウダー 適量

    このチャンネルでは、
    パリで作る(日本でも作れる)和食レシピをご紹介しています。

    フランス語での作り方は、コチラ
    ▶︎ Recette Mochi au thé Matcha I La ganache au matcha
     https://youtu.be/6a6GpUqPB4Y

    «Cuisine Japonaise Paris04»というチャンネルでは
    パリで買える食材を使いフランス語で、
    日本の料理、お菓子、パン作りを紹介しています。
    ▶︎Cuisine Japonaise Paris 04
     https://youtube.com/channel/UCu5pIbIPVMErop9ArcXHE4A

    ▶︎『抹茶のスノーボール』クッキーの作り方
     https://youtu.be/HnEUxarXUUk

    ▶︎『抹茶ラスク』の作り方
     https://youtu.be/u5qLfPhC_Ws

    ▶︎電子レンジで作る『みかん大福』の作り方 I フルーツ大福
     https://youtu.be/7tEPFtWlFIM

    ▶︎『金柑の蜂蜜漬け』の作り方
     https://youtu.be/n-gomFHoxBA

    Bon appétit!
    À bientôt!
    Merci❤︎ 
    Mamiko

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     mamiko_inouem
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    paris_mamiko1

    #抹茶チョコもち
    #大福
    #抹茶

    4件のコメント

    1. メモ失礼致します。
      【材料(8個分)】
      ■もち生地
      ・白玉粉 50g
      ・水 100g
      ・砂糖 30g

      ■ガナッシュ
      ・ホワイトチョコレート 90g
      ・生クリーム 50g
      ・抹茶パウダー 小さじ2

      ◎打ち粉
      ・片栗粉 適量

      ◎仕上げ
      ・抹茶パウダー 適量

      ☆レンジの加熱時間
      (ふわっとラップをかけて)600wで2分→600wで1~2分

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