卵白消費【初めてのフィナンシェチャレンジ】How to make a financier by a beginner＜KITCHEN TANAKA 妹レシピ＞

卵白消費【初めてのフィナンシェチャレンジ】How to make a financier by a beginner＜KITCHEN TANAKA 妹レシピ＞

ご覧いただきありがとうございます。

お菓子を作る機会が増えると、卵白が余ることが多々あります。
そのまま焼いて食べても良いのでしょうが、私は白身だけを焼くのがあまり好きではないので冷凍保存してとってあります。

とはいえ、そのままではいつまでたってもなくならないので定期的に卵白を使ったスイーツを作るのが最近の日課です😁

過去に作った卵白スイーツはこちら

▼サックサク食感！簡単ラングドシャ

▼真っ白ふわふわ！アイスクリーム

▼ニュージーランドのお菓子！パブロバ

そして、今回は新たなスイーツに挑戦です。
マドレーヌ型を使ったら、コロッケのような見た目になってしまいましたが、アーモンドプードル効果なのか抜群に美味しかったです。

【材料】
・薄力粉 12g
・アーモンドプードル 10g
・バター 30g
・卵白 1個
・グラニュー糖 30g
・はちみつ 5g
・バニラエッセンス 数滴

【作り方タイムスタンプ】
① 00:00 オープニング
② 00:30 粉をふるう
③ 00:49 焦がしバターを作る
④ 01:12 生地を作る
⑤ 03:40 食べる
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【妹レシピ関連動画はこちら】
▼濃厚ミルクアイスクリームの作り方

▼卵白消費！真っ白ふわふわアイスクリームの作り方

▼シャリっと食感微細氷アイスクリームの作り方

▼ぷるぷるミルク餅と黒蜜の作り方

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調理・説明・撮影・編集 → 妹
Music: www.bensound.com
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#フィナンシェ #卵白消費 #アーモンドプードル