炊飯器で、紅茶シフォンケーキの作り方 N.D.Kitchen
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【材料】5人分
ホットケーキミックス 200g
牛乳 150cc
卵 1個
バター 30ｇ
オリーブ油 大さじ2
砂糖 大さじ3
紅茶ティーバッグ1個分
【作り方】
1.バター30gを電子レンジ600wで30秒加熱して溶かす。
2.炊飯器の内釜に1のバターを塗る。
余ったバターは後ほど生地の材料に混ぜる。
3.ボウルに卵 1個を割り入れ、砂糖 大さじ3を加えてしっかり混ぜる。
ボウルへ全ての材料を混ぜる（紅茶の茶葉 ティーバッグ1個分、オリーブ油 大さじ2、2で余ったバター、牛乳 150cc、ホットケーキミックス 200gを数回に分けて加え、しっかり混ぜる。）。
4.3の混ぜ合わせた生地の材料を炊飯器の内釜に流し入れる。
釜底を数回トントンと台に落とし、気泡を抜く。
5.4を炊飯器にセットして通常通り炊飯する。
6.竹串などを刺してみて、中まで火が通っていることを確認する。
生の生地が竹串についてくるようなら再炊飯する。
好きな大きさに切り分けてお召し上がり下さい。
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