【簡単レシピ】ふんわりバニラムースとぷるぷるコーヒーゼリーの作り方｜ How to make fluffy vanilla mousse and plump coffee jelly

【簡単レシピ】ふんわりバニラムースとぷるぷるコーヒーゼリーの作り方｜ How to make fluffy vanilla mousse and plump coffee jelly

基本混ぜて冷やすだけ！オーブンも火も使わないレンジでできる簡単レシピ♪
ふわふわなバニラムースとほろ苦いコーヒーゼリーを1つのカップに閉じ込めてみました😊

お手持ちのカップでぜひ一度お試しくださいな♡

【材料】150ccカップ4個分
＊バニラムース
　・卵黄（M）：2個
　・グラニュー糖：50g
　・牛乳：100g
　・ゼラチン：3g
　・生クリーム：100g
　・バニラペースト：適宜
＊コーヒーゼリー
　・インスタントコーヒー：3g
　・グラニュー糖：20g
　・お湯：200g
　・ゼラチン：3g
＊トッピング
　・生クリーム：50g
　・砂糖・5g
　・コーヒーチョコ：適宜

【作り方】
＊バニラムース　
　1、卵黄にグラニュー糖を少し加え混ぜる
　2、牛乳と残りのグラニュー糖を耐熱容器に入れレンジで沸騰直前まで温める
　3、1に2を少しずつ加えよく混ぜる
　4、ふやかしておいたゼラチンとバニラペーストを加えよく混ぜる
　5、レンジ600wで30秒加熱し一度混ぜる
　6、再び30秒加熱し混ぜる
　7、再度30秒加熱しよく混ぜる
　8、生クリームを緩めに泡立て卵黄生地と合わせてよく混ぜる
　9、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める
＊コーヒーゼリー
　1、インスタントコーヒーに砂糖を加え、お湯を加えてよく混ぜる
　2、ふやかしておいたゼラチンを加えよく溶かす
　3、バニラムースが固まったらその上にコーヒーゼリー液を注ぎ再び冷やし固める

＊グラニュー糖は他の砂糖でも大丈夫です
＊ゼラチンはあらかじめふやかしておいてください
＊コーヒーゼリーは少し苦めの仕上がりになっております甘めがお好みの方は砂糖の量をお好みで増量してください

Just mix and chill! A simple recipe that can be done in the microwave without using an oven or fire ♪
I tried to confine fluffy vanilla mousse and bittersweet coffee jelly in one cup.

【Ingredients】4 cups of 150cc
＊Vanilla mousse
　・Egg yolk (M): 2
　・ Granulated sugar: 50g
　・Milk: 100g
　・Gelatin: 3g
　・Fresh cream: 100g
　・Vanilla paste: as appropriate
＊coffee jelly
　・Instant coffee: 3g
　・Granulated sugar: 20g
　・Hot water: 200g
　・Gelatin: 3g
＊topping
　・Fresh cream: 50g
　・Sugar: 5g
　・Coffee chocolate: as appropriate

【How to make】
＊Vanilla mousse
1. Add a little granulated sugar to the egg yolk and mix
2. Place the milk and remaining granulated sugar in a heat-resistant container and heat in the microwave until just before boiling.
3. Add 2 little by little to 1 and mix well.
4. Add softened gelatin and vanilla paste and mix well
5. Microwave at 600w for 30 seconds and mix once
6. Heat again for 30 seconds and mix
7. Heat again for 30 seconds and mix well
8. Lightly whip the fresh cream and mix well with the egg yolk batter.
9. Pour into a cup and chill in the refrigerator to harden
＊coffee jelly
1.Add sugar to instant coffee, add hot water and mix well
2. Add softened gelatin and dissolve well
3. When the vanilla mousse has hardened, pour the coffee jelly liquid over it and let it cool and harden again.

＊Granulated sugar can be replaced with other sugar.
＊Make sure to soften the gelatin beforehand.
＊The coffee jelly is a little bitter.

0:00 先頭
0:16 チャンネル登録よろしくです
0:39 牛乳に使用するグラニュー糖を少しだけ加えます
1:45 残りのグラニュー糖を全て加えます
2:27 温めた牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます
3:11 レンジ600Wで30秒加熱して一度よく混ぜます
3:29 再び30秒加熱します
3:48 再度30秒加熱してよく混せます
4:06 生クリームは緩めに泡立てます
4:24 卵黄生地を全て加えよく混ぜます
5:38 ふやかしておいたゼラチンを加えたらよく混ぜてがします
5:58 ボウルの底を冷やして抽油を取ります
6:43 コーヒーゼリー液を注いだら再び冷蔵庫で冷やし固めます

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