【冷え、むくみ、だるさに効果的】あずきかぼちゃマフィン 薬膳 How to make sweet bean paste ＆ pumpkin muffin
ホクホクした食感、甘味がおいしい「かぼちゃ」
おいしいだけでなく、野菜の中でもトップクラスの栄養が含まれます
かぼちゃ…だるさ、冷えを解消する作用があります
小豆…むくみ、吹き出物に効果的です
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【材料】マフィン型６コ＋味見用１コ
かぼちゃ（皮を取る）150ｇ peel a pumpkin
※米粉 100g rice flour
※アーモンドパウダー 50g almond flour
※ベーキングパウダー 4g baking powder
●てんさい糖 60g beet sugar
●油 50g oil
■卵 2コ egg
■豆乳 55g soy milk
あんこ 100ｇ sweet bean paste
お好みで追いあんこ 適量
1.カボチャを蒸し、皮を取り、つぶします
2.1に●入れて、混ぜます
3.2に■を入れて、混ぜます
4.3に※を入れて、混ぜます
5.4にあんこを入れて、混ぜます
6.型に入れて、お好みで上に追いあんこ
7.１７０℃ ２５分
8.さらに、お好みで追いあんこ
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