極やわらか✨冷蔵発酵のパン作り🍞 #パン作り #パン教室 #冷蔵発酵
時間はないけど😱パン作りしたい‼️
10年間、趣味を越える位パン作りを続けました。
出産と育児で、一旦お休み。
またはじめたい！
仕事もあるし、時間がない😣💦
時短パン❓️
ポリシーが許さない(笑)
そして、冷蔵発酵をはじめました🥖
🔵変わりました。
ほぼ毎日パンが焼けた❗
前より、友達からのリクエストが増えた❗
すごーく柔らかいパン作り🍞
長時間発酵の力です。
知っておきたいパン作りの理論とコツ🥖
アトリエエピスのYouTubeチャンネルで、
ショート動画で公開中❗
@atelier.epice.panpan
